28 Jun 2012

Membuat Steak Tempe Sederhana

Advertisement


Makanan ini adalah menu apabila sudah keabisan ide mo makan apa...
Buat aku yang penting, ada seratny...
klo cuma ada tempe...think think....osenglah sayuran....
tapi klo bosen dengan oseng/tumis/kuah....resep  inilah jawabannya.
Aku sih gak namain ini makanan namanya apa....tp mirip2 steak ya? Hehee....
Ini dia yang dibutuhkan...
Steak Tempe Astin

Bahan2:
-Tempe 2 Papan, Dipotong-potong lalu direbus
-Tepung Terigu secukupnya
-Tepung Maizena 1 sdm ditambahkan setengah gelas air lalu diaduk2
-Telur 1 Butir, dikocok
-Margarin/minyak goreng secukupnya
-Air matang secukupnya
-Bawang Bombay ½ buah
-Bawang Putih 4 Buah
-Lada Bubuk ½ sdm
-Kecap Manis 2 sdm
-Tomat ½ buah ( besar )
-Buncis ¼ kg, potong-potong 4 cm, direbus
-Wortel 3 bauh,potong-potong 4 cm,direbus

Cara Membuat:
  1. Tempe yg sdh direbus ditumbuk halus, tambahkan bawang putih yg telah ditumbuk.
  2. Setelah tempe halus lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan masukkan kocokan telur
  3. Tambahkan air, lalu pukul-pukul adonan sampai adonan bisa dibentuk
  4. Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang (klo aku simple pake wajan teflon diberi margarin/minyak sayur sedikit.
  5. Tunggu sampai sedikit kecoklatan, lalu angkat.
  6. Iris tipis Bawang bombay dan bawang putih.
  7. Tumis bawang dalam minyak panas, tambahkan tomat yg sudah diiris sampai tomat menyatu dengan bawang tambahkan lada bubuk dan kecap.
  8. Tambahkan kira-kira 200 ml air, aduk2 sampai mendidih tambahkan campuran tepung maizena dan air yg telah diaduk dalam gelas...
  9. Aduk-aduk sampai mengental, angkat.
  10. Cara menyajikannya: Tata Steak Tempe,buncis,wortel dalam piring lalu siram dengan saos kecap.

5 comments:

  1. enak mbak kayaknya. patut dicoba :)

    ReplyDelete
  2. hihiii...monggo mba, selain bergizi mudah juga membuatnya kan?

    ReplyDelete
  3. Biar go bosen dengan olahan tempe yang digoreng atau dioseng-oseng ya, Mak. Kelihatannya menggiurkan. Tfs. :)

    ReplyDelete
  4. Mak Haya : dari awal kami suka tempe. Aku suka tempe kering, suamiku suka tempe orek. Bener Mak, biar enggak bosen. jika diicipi lebih nikmat Mak...mareee

    ReplyDelete
  5. Aiih, saya mau bikin juga Mbak

    Bergizi dan nyari bahannya gampang :D

    ReplyDelete

link

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...