Penyebab Nasi di Rice Cooker Cepat Basi

Pernah tidak mengalami nasi di rice cooker cepat basi, baru juga masak tadi pagi, sore hari sudah basi, basinya berair pula. Beberapa kali saya mengalami nasi di rice cooker basi dan dari kurun waktu 2008-2015 saya sudah berganti rice cooker sebanyak, lima kali. *Boros sekali ya? semoga ke depan tidak sering-sering berganti rice cooker ya. Mengganti rice cooker juga dengan pertimbangan, nasi yang dimasak cepat sekali menjadi basi. Iya, sewaktu membuka rice cooker setelah masi matang, aroma yang keluar sudah tidak enak, sewaktu dicentong, nasinya berwarna kuning dan pada lapisan bawah, nasinya berair.

Pengalaman Mendapati Nasi di Rice Cooker Basi

Sewaktu mendapati nasi di rice cooker basi, saya kaget dong. Lah wong baru saja masak, kok aroma nasinya sangat tidak enak. Lengket dan ketika nasinya dipindahkan, bagian bawah nasi itu berair. Rice cookernya juga berair, airnya juga bau.

Menyalahkan Beras

Duh, merasa bersalah sekali nich, akibat nasi di rice cooker cepat basi, saya menyalahkan beras yang dibeli sudah tidak bagus. Minta maaf ya, beras... bukan kamu kok yang salah. Merasa tidak pernah mengganti beras yang dibeli, saya dan suami sepakat ini bukan salah beras dan bukan salah yang membeli berasnya *masih tep tidak merasa bersalah yang punya rice cooker, ngiiik.

Menyalahkan Rice Cooker

Hal yang paling mudah dilakukan adalah menyalahkan. Beuuh, harus dihindari sekali ya sikap yang seperti ini, tidak sehat. Dan setelah menyalahkan beras, saatnya menyalahkan rice cooker. Mungkin rice cookernya sudah lama, beli lagi saja ya bi *istri merajuk. Oke, awalnya memang rice cooker hadiah pernikahan sudah lama sekali dipakainya, jadi saya ngarep beli lagi.

Bagian atas ini, di bagian penutup sering sering dibersihkan ya

Bagian bawah juga dibersihkan ya, ini ada yang gosong karya suami nich (tidak mencabut kabel, ketika wadah nasinya dicuci, hiks)

Namun ketika mengalami nasi di rice cooker cepat basi dan rice cookernya baru beberapa bulan dipakai, rasanya sudah ingin pergi ke bulan. Ke bulan buat masak nasi, siapa tahu masak di bulan nasinya tidak cepat basi *ngik. Jadi bukan salah rice cooker yang sudah lama ya, entiiin.

Menyalahkan Air yang Digunakan untuk Memasak

Masih ada yang bisa disalahkan? menunjuk air yang digunakan untuk mencuci beras dan memasak beras. Beeeuh, ada saja ya yang diperkirakan turut andil membuat nasi di rice cooker cepat basi. Saya mengganti air tanah dengan air isi ualng ketika mencuci beras sebelum dimasak.

Nasi di rice cooker masih basi juga, bu ibu. Betapa juengkel dan miris sekali hati ini, bingung. Kasihan nasi dimasak, dibuang, iya sich enggak banyak-banyak amat memasaknya, sedikit tapi kan limbung jadinya.

Tindakan yang dilakukan Ketika Nasi di Rice Cooker Cepat Basi

Nasi di rice cooker akan menjadi cepat basi terus, jika saya hanya menyalahkan satu per satu yang turut andil ketika memasak nasi. Berikut, hal-hal yang saya lakukana untuk mengatasi nasi di rice cooker tidak cepat basi.

1. Membersihkan rice cooker, mulai dari bagian dalam, penutup hingga mencuci wadah anti lengketnya dengan bersih. (hal ini bertahan lama jika kesalahan memasak nasi di rice cooker tidak diulangi lagi) 
2. Memberikan tetesan jeruk nipis pada beras sebelum dimasak ke dalam rice cooker, (Saya suka lupaan orangnya, tahu-tahu rice cooker sudah posisi on dan badan sudah kemana tahu). Perasan jeruk nipis ini membantu untuk mengawetkan nasi lebih lama. Why? Jeruk memiliki kandungan asam yang alami. Kadar asam inilah yang melindungi nasi dari suhu panas yang muncul dari elemen rice cooker, jadi membuat nasi menjadi awet. 
3. Googling biar pinter dan menambah ilmu dan pengetahuan. Oleh karena itu tulisan ke bawah ini tidak menyalahkan faktor eksternal karena kesalahan adalah karena faktor internal dari saya sendiri yang belum paham bagaimana memasak nasi menggunakan rice cooker dengan baik.

Bijak Memasak Nasi Menggunakan Rice Cooker

1. Memasak nasi ada batas maksimumnya, jika terlalu sedikit nasi akan cepat berair dan jika terlalu banyak, tidak ada ruang udara cukup baik. Tapi kalau mau masak banyak dan ldipastikan bisa langsung habis detik itu juga, misalnya ada acara kelaurga, masak nasinya banyak, sepertinya enggak masalah ya.
2. Memasak nasi pada pagi hari dan belum habis hingga malam, ini mengakibatkan pemanasan nasinya terlalu lama. Hal ini menjadi nasi di rice cooker cepat basi. Nasi itukan sifatnya bersenyawa, jadi jika dipanaskan terlalu lama akan overcook. So, jika nasi masih ada di malam hari, sebaiknya dicabut saja kabel powernya. Atau, diperhitungkan, masaknya pada pagi hari dan pada malam hari nasi sudah habis. Atau, nasi yang masih ada dipindah ke wadah dan ditempatkan di lemari es, baru pagi harinya dipanaskan lagi (etapi denger-denger nasi akan menjadi keras ya? iya enggak to?)
3. Menggunakan perasan jeruk nipis. Jangan banyak-banyak lah, kasihan kalau dimakan oleh anak-anak, rasanya akan asam.

Nah, akhirnya saya minta maaf kepada rice cooker cantik ini, saya ingin menggunakannya long time. Semoga bisa dilungsurkan ketika nanti Faiz sudah menikah. *ya ampun pelit amat? hehehee. Oke, ya, enggak ada kan teman-teman yang mengalami nasi di rice cooker menjadi cepat basi? teman-teman semuanya kan sudah pintar semua. Yuk, makan.