23 Apr 2017

Pesmol Ikan Patin Gurih dan Nikmat, Menu Makanan Andalan Keluargaku

Hallo apa kabar teman? long long long weekend ini, teman pada ke mana? kalau aku, cukup di sekitaran tempat tinggal saja. Meskipun begitu, tetep menguras tenaga dan waktu. Jalanan di mana-mana padat dan merayap, bung!

Oke, enaknya emang stay at home sembari menikmati makanan dengan menu andalan keluarga. Waah, kedengarannya sedap banget, ya teman. Pastinya dong. Liburan, stay at home bersama keluarga. Menikmati menu makanan anadalan keluarga. Huhuuuu, liburan tambah berat badan, gak apa-apa ya.

Menu makanan andalan keluargaku, yang sedang happening adalah Pesmol Ikan Patin. Huaaaa, ikan patinnya saja sudah gurih dan enak. Apalagi dengan resep pesmol. Hm, teman pingin tahu, bagaimana Pesmol Ikan Patin bisa menjadi menu makanan andalan keluargaku?.

Awalnya adalah kebosanan pada ayam. Ayam digorenglah, ayam disatelah, ayam disemurlah, ayam diteriakilah, ayam di bumbu kuninglah. Anak sulungku protes keras. Suamiku meminta aku untuk mencari kreasi resep lain. Uji kreatifitas dan kemaun untuk keluar dari zona nyaman segera dimulai. Setelah ayam, telur, tahu, tempe dan daging. Aku mencoba untuk membeli ikan segar di pasar.

Bingung dong, yang awalnya gak pernah belanja ikan. Tengak tengok pilih ikan yang mana. Pencet badan ikan, masih segar atau disegar-segarin. Teman tahu gak? aku cuma punya pilihan beli ikan patin. Why? ikan patin terkenal bagus untuk anak-anak. Ada sich ikan baronang, kerapu atau nila. Tapi kabarnya ikan baronang dan kerapu jarang ada di pasar tradisional.

Apa kabar ikan patin? ideku cuma digoreng kering (walau ikan patin susah untuk kering). Setelah itu ditumis pakai kecap, sudah titik. Hoaaaaa, jangan diketawain ya, teman. Beruntunglah aku browsing di internet dan menemukan resep Pesmol Ikan Patin. Hm, baca-baca dan mempelajari bumbu dan cara memasaknya. Akhirnya aku memantapkan diri untuk membuat Pesmol Ikan Patin untuk kali pertama di bulan April kemarin.

Menu Andalan Keluarga : Pesmol Ikan Patin


Bahan-bahan untuk membuat Pesmol Ikan Patin, tergolong mudah ditemukan. Gak susah, kok. Cukup sedikan :
  1. Ikan Patin segar, dipotong menjadi 4 atau 3 bagian, sesuai dengan ukuran ikan patin.
  2. Wortel yang diiris tipis-tipis, sesuai resep sih, potong korek api. Tapi aku pikir akan terlalu besar dan takut enggak empuk. Jadi, aku mengiris tipis-tipis. Yaah, samalah untuk isian membuat bakwan.
  3. Mentimun segar, iris tipis-tipis juga ya, disesuaikan dengan irisan wortel atau mengikuti saran sesuai dengan ukuran korek api juga gak masalah. Mentimun memiliki kecenderungan cepat lunak saat dimasak.
  4. Minyak goreng untuk menggoreng ikan patin dan menumis bumbu halusnya.
Bumbu yang perlu dipersiapkan sebagai berikut, teman :
  1. Bawang putih
  2. Garam
  3. Kunyit
  4. Jeruk Nipis
  5. Bawang merah
  6. Jahe
  7. Kemiri
  8. Sereh
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Lengkuas
  12. Gula pasir
  13. Cabe rawit
  14. Tomat
Cara membuatnya juga sangat mudah untuk dilakukan oleh siapa saja. Termasuk aku yang gagap banget di dapur. Apalagi memasak menu berbahan dasar ikan. Beeuh, ini adalah prestasi untuk aku.

  1. Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong-potong. Aku minta tolong penjualnya, untuk ngebersihin dan ngepotong ikannya.
  2. Setelah ikan dibersihkan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Tunggu sampai eruk nipisnya membuang amisnya ikan patin.
  3. Buat bumbu halus yang terdiri dari garam, kunyit dan bawang putih. Setelah ikan patin hilang bau amisnya, rendam dengan bumbu halus tadi. Tunggu sampai bumbu meresap ke dalam ikan patin.
  4. Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah bumbu cukup meresap, goreng ikan patin sampai matang. Tingkat kekeringan ikan patin, sesuai selera ya, teman. Ada yang suka kering ada yang suka setengah matang. Aku pilih kering.
  5. Buat bumbu halus lagi. Kali ini terdiri dari garam, bawang merah, bawang putih, kunyit yang dipanggang dalam api, jahe dan kemiri. Sereh dipukul-pukul saja di atas ulegan.
  6. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas, daun salam dan robek-robek daun jeruk. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan sampai bumbu halusnya gosong.
  7. Koreksi rasa, tambahkan gula bila suka atau tambahkan kecap manis. 
  8. Masukan wortel ke dalam kuah bumbu halus. Setelah wortel agak lunak, masukan mentimun. Bila menyukai rasa pedas, tambahkan irisan cabe (aku skip, karena buat anak-anakku). Setelah itu, masukan ikan patin goreng dan terakhir masukan tomat.
  9. Sajikan panas-panas dengan nasi hangat.
Hm, bagaimana? harum banget loh saat menumis bumbunya. Sampai anak sulungku bolak-balik ke dapur. Tanya terus, kapan matang-kapan matang. Malah anakku minta icip menggunakan sendok. Padahal ikan patinnya belum dimasukan.

Setelah ikan patinnya di masukkan ke dalam bumbu halus yang kental. Hm, aroma gurihnya keluar menggoda lidah untuk disantap.

Teman-teman semua, aku juga suah mengungah video sewaktu memasak Pesmol Ikan Patin di channel YouTube aku.



Alhamdulillah anak-anakku doyan. Makannya lahap banget, sampai nambah beberapa kali. Tahu gak teman, aku cuma kebagian printilan ikan patin yang tersisa di kuah kentalnya. Gak apa-apa dech, yang penting anak-anak makan banyak.

Alhamdulillah ya, aku dan keluargaku emang doyan makan. Apalagi makanan yang baru dicoba. Gak hanya baru dicoba ding. Suka semua makanan yang memiliki bumbu yang bercita rasa kuat. Yes, seperti Pesmol Ikan Patin tadi.

Aku dan keluargaku juga suka mencoba kulineran di tempat yang baru. Belum pernah ke situ. Direkomendasikan oleh teman, untuk datang ke tempat makan yang menyajikan cita rasa makanan nusantara yang gurih dan nikmat.

Fasilitas Lengkap dengan Menu Variatif di Istana Nelayan Resto Serpong


Salah satunya adalah Istana Nelayan Resto. Resto yang terletak di Komplek Serpong Town Square. Tempatnya persis di exit tol Serpong. Resto ini sering banget kulewati loh. Aku kan tinggal di derah Tangerang kota. Kalau mau hangout, di Karawaci atau Summarecon Serpong. Pasti selalu melewati Istana Nelayan Resto.

Sayangnya aku dan keluargaku belum pernah mampir ke Istana Nelayan Resto. Beberapa minggu kemarin, aku melihat postingan di time line media social beberapa teman. Mereka baru saja menghabiskan waktu akhir pekannya di Istana Nelayan Resto.

Resto yang ada fasilitas seru untuk anak-anak. Kids Playground namanya. Beugh, bakalan seru liburan di akhir pekan di Istana Nelayan Resto, nich. Setelah menyantap menu makanan yang ditawarkan di Istana Nelayan Resto, anak-anak bisa main nich.

Aku melihat di postingan IG seorang teman juga menceritakan bahagianya mengajak anak-anak ke Istana Nelayan Resto. Beberapa diantaranya memosting anak-anak yang sedang naik Andong, naik becak mini. Anak-anak juga diajarkan untuk memberi minum sapi, terus mengenal sapi itu seperti apa sich. Ada kolam ikannya juga loh, anak-anak bisa mendapatkan kesempatan untuk memberi makan ikan. Waah, ternyaa ada resto yang memberikan fasilitas yang sangat banyak seperti Istana Nelayan Resto ini, ya.

Instagram Istana Nelayan Resto


Duh, ke mana saja aku? kok aku gak pernah terpikir untuk mampir ke Istana Nelayan Resto ya?. Kalau teman, bagaimana? sudah berapa kali mampir dan menyantap menu makanan di Istana Neyalan Resto? bisikin aku dong, menu makanannya apa saja?

Iya yaaa, menu yang bisa dinikmati di Istana Nelayan Resto memang banyak banget ya. Aku sempat ngintip di IG-nya Istana Nelayan Resto, menunya bikin terus-terusan mampir ke Istana Nelayan Resto nich. Teman-teman pasti sudah tahu lah ya, #ResepJuaraIstanaNelayan yang dipilih yang mana. Em, aku sudah nentuin mau makan apa loh, di Istana Nelayan Resto, kalau kamu?

Mulai dari Ayam Goreng Singapore, Sapo Tahu, Udang Mayonaise, Nasi Timbel, Gurame Crispy yang dipadu dengan saus asam manis, pasti bikin aku dan teman-teman nagih nih. Hayoklah ajak keluargamu teman, untuk mampir ke Istana Nelayan Resto. Aku juga mau jadwalin untuk mampir ke sana. 

Istana Nelayan Resto

Komplek Serpong Town Square
Jl. MH . Thamrin Km. 7
Kebon Nanas, Serpong
(exil tol Serpong)

Instagram : Istana Nelayan Resto
[ Baca Selengkapnya ... ]

22 Apr 2017

Perbedaan Body Lotion, Body Cream dan Body Butter

Haii hallo apa kabar teman-teman? long weekend yang ke-dua di bulan April. Bulan Mei kabarnya akan ada long weekend lagi di tanggal 1. Hayo siapin dana dan itinerary ya, teman. Aku, aku cuma bisa melipir dech, kalau pada ngomongin liburan. lebaran kan sebentar lagi, tuh. Hitungan hari-lah ya. Jadi, aku mengutamakan leyeh-leyeh sembari beberes.

Sewaktu beberes, ternyata aku mendapati sebuah kosmetik yang bertuliskan hand cream. Padahal hand cream itu, aku sering pakai untuk menggantikan body lotion-ku yang lain. Aku enggak ngeh, kalau yang kupakai itu ternyata hanya hand cream.

Trus, karena waktu leyeh-leyehku banyak,   aku gugling dong. Aku cari perbedaan lotion, cream dan butter. Aku mencari ke tiga bentuk sediaan perawatan untuk body yang kebetulan tersedia di rumahku. Setelah cari-cari di google, ternyata ada nyelip lagi satu body serum di kemasan plastik belanja minggu kemarin. Belum aku buka dan tata di keranjang kosmetik, wihiiiy.

Jadi gini ya, biar teman juga enggak penasaran, aku juga tambah ilmu. Yuk, sama-sama mempelajari dengan sederhana a la emak rumah tangga yang doyan masak ini.

Body Lotion


Body lotion adalah salah satu perawatan tubuh yang hampir semua teman pasti punya. Body lotion ini juga tersedia mulai dari hypermart, supermarket, minimarket sampai warung sebelah rumah juga ada. Gampang lah ya untuk membelinya.

Brand body lotion juga sudah segambreng dan enggak bisa dijemrengin di sini, kan ya? bisa-bisa kek toko yang lagi nge-display barang jualan.

Secara tekstur, body lotion ini sangat cair. Pantesan ya, sewaktu dioleskan di permukaan kulit tangan dan kaki, akan mudah terserap. Trus, setelah body lotion dioleskan ke permukaan kulit, gak begitu mengkilap. Iya iya atuh, tin. Body lotion ini tidak banyak mengandung minyak. Jadi, mau dipakai di permukaan kulit tangan, kaki, leher, perut dan punggung, oke -oke saja.

Body lotion disarankan untuk dipakai buat teman yang memiliki jenis kulit normal dan cenderung kering. Untuk waktu pemakaian, biasanya aku sich, kalau mau pergi saja. Tapi beberapa waktu belakangan ini, aku gunakan setiap habis mandi pagi dan sore. Trus aku juga menggunakan body lotion yang digunakan untuk malam hari sebelum tidur.

Body Cream


Hasil dari beberes keranjang kosmetik, ada salah satu produk Wardah yang kubeli sudah lama. Namanya Wardah Creamy Body Butter. Expired-nya masih 2018, jadi aku mau pakai body cream ini, rasanya masih segar dan wangi juga.

Wardah, Pilihan Kosmetik untuk Usia 30 Tahunan

Tapi aku rada bingung nih, Wardah Creamy Body Butter ini, masuk ke body cream atau body butter yak? eeeeaaa, emak bingung. 

Tekstur body cream yang kulihat sedikit kental gitu ya. Trus, setelah aku oleskan ke permukaan kulit tangan dan kaki, ada rasa-rasa seperti minyak gitu.

Aku perhatikan, sewaktu mengoleskan ke bagian kulit yang sangat kering, terasa banget lembutnya. Kulit yang awalnya sangat kering, seperti di mata kaki, lutut dan siku terasa lebih ringan dan enggak kasar. Jadi, cocok banget ya, body cream ini dioleskan ke bagian kulit yang sangat kering.

Menurut sumber yang aku baca, buat teman yang sering berada di ruangan ber-AC dan sering berada di tempat berhawa dingin, bisa loh menggunakan body cream. Fungsinya adalah melembabkan kulit supaya tidak kering.

Cobalah tengok, body butter atau body cream?


Body Butter


Tekstur body cream lebih kental dan pekat. Mirip margarin atau mentega. Body butter ini sangat mengandung minyak yang sangat tinggi.

Jadi untuk teman yang memiliki permasalahan dengan kulit yang sangat kering, bisa menggunakan body butter nih.

Dulu jaman aku masih SMA, kulit tangan dan kakiku juga sangat kering sampai bersisik. Aku tuh dulu paling malas pakai kosmetik seperti body lotion. Kakaku sudah menyarankanku untuk menggunakan body lotion. Ingat gak jaman dulu, body lotion yang ada hanya beberapa brand. Salah satunya Citra body lotion. Padahal ada tuh, di rumah, tapi ya namanya anak-anak gitu ya. Jadi tetep dech kulit kering gitu.

Body cream juga disarankan untuk digunakan pada malam hari. Hm, bisa kucoba nich nanti malam, aku pakai Wardah Creamy Body Butter dulu dech. Citra Nihgt whitening-nya besok lagi.

Body Serum


Hasil blusukan di lemari penyimpanan, ternyata aku punya Wardah intensive moisturising body serum. Kemasannya berbentuk tube dengan warna hijau toska cantik. Sepertinya aku baru memilih produk ini untuk kali pertama. Dulu banget, aku pernah beli Wardah morning essentials body moisturizer. Hm PR lagi nich nyari apa bedanya body serum dan body moisturizer. Wkwkwkwk, maklumlah bukan beauty blogger, tapi keranjingan produknya Wardah.

Produk - Produk Wardah

Body serum ini sama dengan body lotion yang diperkaya dengan  tambahan konsentrat serum di dalamnya. Perbedaan serum dan lotion itu, ada pada kandungannya saja. Dari kemasan Wardah intensive moiturising body serum, aku tulis di sini, ya teman.

Body Serum ini, lembuuuut banget


Serum berfungsi untuk memberikan kelembapan dan nutrisi lebih pada kulit serta membantu meningkatkan pertahanan kulit (skin barrier). Sangat direkomendasikan untuk kulit kering. Mudah meresap dan tidak lengket.

Dengan penggunaan body serum secara teratur, kulit akan terasa lebih halus, lembab dan kenyal. Nah, ada note juga nich di kemasan body serum-nya Wardah. *kadar moisturizer 50 % lebih banyak dari body moisturizer. Hm, jadi lebih lembut ya dibandingkan produk Wardah yang aku beli.

Akhirnya aku sekarang jadi lebih paham dengan produk yang gunakan. Biasanya mah, paham dulu baru beli ya? tapi Alhamdulillah aku akhirnya bisa mencari tahu dan memahami, kan?. berkat leyeh-leyeh dan santai di rumah. Sekarang aku mau mencoba mengambil gambar di tengah sore yang mendung.

Sampai jumpa ya teman, semoga jalan-jalan liburan panjang ini lancar semuanyaaa, aamin.
[ Baca Selengkapnya ... ]

15 Apr 2017

Aloclair Plus Cant't Smile Without You



Senyum terpancar dari hati adalah kunci penting sewaktu bertemu dengan teman-teman. Trus kalau senyum yang terpancar hanya setengah hati, menahan nyeri dan perih. Muka enggak enak dilihat, mata layu karena menahan perih dan sakit. Enggak banget kan, ya?

Salah satu penyebab senyum enggak terpancar dari hati, salah satunya bagian mulut tempat senyum terpancar adalah sariawan yang meradang. Sariawan enggak meradang aja sakit, bukan main. Apalagi kalau sariawannya sampai meradang. Perih, sakit, enggak enak makan dan minum apalagi untuk senyum. Boro-boro banget ya, melihat rujak di piring malah pinginnya ditendang. 

Aku termasuk yang jarang mengalami sariawan. Anak sulungku nich beberapa kali mengalami sariawan. Padahal usianya baru 7 tahun. Duh, kasihan sekali melihatnya. Bukan karena enggak bisa makan enak. Kasihan karena tidak bisa memberikan senyuman untukku. Kan, aku kangen senyum anakku yang bikin hari-hariku makin bersemangat. Aku merasa kehilangan senyum anakku, kalau sariawannya sedang kumat.

Tantangan yang kuhadapi menjadi hal yang membuatku makin kreatif. Mencari cara supaya asupan vitamin dan mineralnya seimbang. Hal ini aku berikan pada asupan makanan anak sulungku. Tapi, namanya anak-anak ya. Kadang keasyikan bermain, dia pingin makan yang praktis. Makan yang simple. Goreng-gorengan atau kurang minum air putih. Jadi, ya sudah jelas lah sariawan akan kumat lagi.

Seorang teman memberitahuku satu obat untuk mengembalikan senyum anakku. Senyum yang ditawan oleh sariawan. Senyum yang hadir untuk mengembalikan kebahagianku. Of course, I can’t smile without you, my son. Aku maunya senyummu hadir mengiringi senyumku, jadi aku mencoba Aloclair untuk mengembalikan senyummu dan membuang sariawanmu, Nak.


Aloclair Plus adalah obat untuk membantu mengurangi rasa sakit akibat sariawan sekaligus mencegah keparahan sariawan lebih lanjut. Aloclair membantu meredakan rasa nyeri yang disebabkan oleh iritasi pada mulut seperti sariawan, luka tergigit dan lain-lain.

Obat sariawan yang direkomendasikan oleh temanku ini diproduksi oleh PT Kalbe. Sebuah perusahaan yang sudah sangat terkenal di dunia bisnis farmasi dan nutrisi. Aku mencoba Aloclair gel untuk anak sulungku. Bentuknya sangat unik, praktis dan mudah sekali untuk digunakan. Rasa yang diberikan setelah menggunakan Aloclair Plus ini, daerah yang terkena sariawan akan terasa nyaman dan senyum dapat kembali dengan sangat menawan. 


Aloclair Sahabat Pemusnah Sariawan


Ekstrak lidah buaya (Aloe Vera) untuk menyembuhkan luka, mengurangi nyeri, dan mencegah infeksi

Sodium hyaluronate untuk melembabkan dan membantu menyembuhkan luka
Glycyrrhetinic acid untuk mengurangi bengkak dan nyeri.

Polyvinypyrrolidone untuk pembentukan lapisan pelindung.

Cara Kerja Aloclair Plus

Aloclair Plus akan membentuk lapisan pada luka untuk melindungi luka dari stimulasi makanan, minuman, tekanan dan gesekan. Selain itu, Aploclair Plus juga akan mengurangi rasa nyeri dan mempercepat penyembuhan sariawan.

Petunjuk penggunaan Aloclair Plus

Teteskan 1 atau 2 tetes Aloclair Plus pada sariawan atau luka pada mukosa rongga mulut.
Diamkan beberapa menit (Jangan disentuh dengan lidah, jangan makan atau minum dulu)
Dapat digunakan 3-4 kali sehari atau sesuatu kebutuhan.

Aloclair Plus cocok untuk diberikan pada orang dewasa, anak-anak dan bayi. Aloclair aman jika tertelan dan memiliki rasa manis yang sangat ringan, sehingga aman jika digunakan bersamaan dengan obat lain. 

Jadi, anakku bisa menggunakan Aloclair Plus untuk mengobati sariawannya, dengan tidak perih, aman dan nyaman digunakan. Biasanya kan, anak-anak apabila diberikan obat sariawan, pasti nangis kejer. Dengan adanya aloe vera, Aloclair terasa dingin di bagian mulut dan bibir yang terkena sariawan. Senyum anakku kembali mengembang. 

Ada 3 Pilihan Aloclair Plus yang dapat dibeli sesuai dengan kebutuhan.

Aloclair Plus Oral Rinse

Membantu meredakan nyeri secara tepat dan membantu proses penyembuhan ulkus rongga mulut. Tidak perih, bekerja cepat, membantu penyembuhan, bebas alcohol. Mengandung Aloe Vera dan as. Hyaluronat.
Harga di apotek online 600 gr, sampai Rp. 112.376,- per botol.

Aloclair Plus Gel

Membantu mengatasi stomatitis aftosa dan tukak pada rongga mulut. Lesi kecil pada mulut termasuk lesi traumatic yang disebabkan oleh kawat gigi palsu.
Harga di apotek online untuk gel (8 ml) Rp. 95.000,-

Aloclair Plus Spray

Mempercepat proses penyembuhan dan membantu mengatasi nyeri yang diakibatkan lesi minor pada mulut.
Harga di apotik online sampai Rp. 97.000,-  untuk 1 dus @botol @15 ml. 

Sekarang gak ada lagi dong can’t smile without you, Son. Kita bisa sama-sama memberikan senyum yang merekah dan saling menebarkan kebahagiaan. Semuanya karena Aloclair Plus.


 

[ Baca Selengkapnya ... ]

HalloBumil Aplikasi Interaktif Pertama di Indonesia Sponsored by PRENAGEN

Hallo bumil, apa kabar hari ini? bagaimana kehamilan dan perkembangan janin, bumil? aach menjadi hamil dan ditanya tentang perkembangan janin, adalah masa-masa yang paling membahagiakan. Aku dulu juga paling exited kalau menjelaskan perkembangan kehamilan dan janinku.

Di kehamilanku yang ke dua, aku sudah semakin peduli dengan catatan kehamilan dan perkembangan janinku. Setiap pulang dari kontrol kehamilan, aku akan menyimpan hasil USG dan menuliskan apa yang disampaikan oleh dokter. Kalau ada istilah-istilah medis yang menggambarkan janinku, dan aku enggak ngerti. Buru-buru aku searching di internet. Aku pingin tahu, apa arti istilah tersebut.

Kadang, aku juga menyimpan catatan kehamilan dan perkembangan janinku di blog khusus. Tapi seiring dengan pertambahan usia kehamilan dan semakin banyaknya hal yang harus dikerjakan. Aku mulai melupakan untuk menuliskan semua itu di blog. Jadi, hanya serakan kertas kecil yang mudah sekali hilang.

Aku merasa terbantu banget loh dengan adanya teknologi yang canggih. Blog adalah salah satu, tempat aku menyimpan catatan kehamilan dan perkembangan janinku. Menulis catatan kehamilan dan perkembangan janin di blog. Tapi ya, seiring bertambahnya usia kehamilan dan banyaknya aktifitas yang kulalui. Kadang untuk membuka di blog untuk nulis catatan, gak sempat atau datang moody yang bikin blog kadang jadi terlupakan.

Lalu, bye-bye keinginan untuk menyimpan catatan kehamilan dan perkembangan janin di blog.

Hallobumil, Aplikasi Interaktif Pertama di Indonesia


Hari Sabtu, tanggal 8 April 2017 kemarin, aku menghadiri PRENAGEN PREGNANCY EDUCATIONAL JOURNEY(PPEJ) - Siapkan Awal Kehidupan  & Menyusui yang bertempat di Pullman Hotel, Central Park, Jakarta. Acara yang digelar oleh KALBE NUTRITIONS merupakan rangkaian acara edukasi terlengkap yang sudah digelar secara rutin dari tahun-tahun sebelumnya.

Prenagen Pregnancy Educational Journey diperuntukan untuk para calon orang tua. Selain di Jakarta akan ada kota-kota besar lainnya di Indonesia. Beruntung aku dapat mengikuti acara ini, manfaatnya banyak sekali loh. Mulai dari registrasi acara yang dimulai dari pukul 7.30 - 09.00. Kemudian diarahkan untuk mendatangi booth-booth yang telah disediakan. Mulai dari booth Boom to bright expert sampai dengan boom to bright nutrition yang mendemokan cara membuat minuman bernutrisi dari susu Prenagen.

Nah, di salah satu booth yang ada, aku diajak kakak cantik untuk men-download aplikasi HalloBumil. Sebuah aplikasi interatif pertama di Indonesia untuk pendamping kehamilan. Aplikasi yang baru saja diperbarui oleh PT Cakra Radha Mustika dari ILUVUBABY berubah nama menjadi HalloBumil pada tanggal 3 April 2017.



Langsung dech, aplikasi tersebut ter install di smartphoneku dan aku mempelajari di tempat acara PPEJ 2017. Waah, seandainya sewaktu aku hamil sudah berkenalan dengan aplikasi yang memberikan informasi yang tepat waktu, pasti aku tidak akan kehilangan moment dan catatan penting pada masa kehamilanku, dua tahun kemarin.

Bagaimana Memiliki Aplikasi HalloBumil?


Aplikasi HalloBumil akan menjadi teman bumil selama periode kehamilan dan dapat diceritakan kepada buah hatinya setelah dilahirkan. Yuk, kenalan dengan aplikasi HalloBumil? untuk dapat memilikinya cukup mudah, loh.
  1. Install aplikasi HalloBumil di smartphone bumil ya, caranya mudah loh. HalloBumil dapat diunduh di Android atau di https://play.google.com/store/apps/details?id=crm.iluvubaby&hl=en
  2. Akan ada sapaan dari aplikasi HalloBumil yang akan bertanya kepada bumil, mulai dari akun sampai apakah bumil sudah dipastikan hamil oleh dokter.
  3. Memasukkan hari pertama mens terakhir.
  4. Akan diberikan  perkiraan hari kelahiran Si Kecil.
  5. Memasukkan data diri bumil
  6. Siap untuk menjadi pendamping bumil tepat waktu. Tepat waktu di sini artinya, bumil bisa mendapatkan informasi dan membaca artikel yang berhubungan dengan usia kehamilan bumil. 


Setelah memiliki aplikasi HalloBumil, bumil akan dapat merasakan pengalaman yang sangat luar biasa. Mencatat setiap hal yang terjadi dalam masa kehamilan hanya dengan smartphone dan jemari. Bumil dapat mengeksplorasi ke bagian-bagian unik dari aplikasi ini. Aku yang tidak hamil saja mencoba membuat akun di situ.



Aku sangat berterima kasih loh, untuk prenagen yang telah menjadi sponsor untuk HalloBumil. Jadi, aku dan teman-teman bumil lainnya, dapat berkenalan dengan aplikasi yang asyik menjadi pendamping untuk bumil. Dulu, sewaktu aku hamil sudah berkenalan dengan aplikasi HalloBumil, pasti sekarang aku bisa cerita, di minggu pertama berat badanku berapa? trus keluhan apa yang paling sering terjadi pada saat hamil. Aaach, bumil ayo segera pasang apliaksi HalloBumil. 

Ada Apa di Aplikasi HalloBumil? 


Fitur-fitur yang ada di aplikasi HalloBumil sangat menarik loh, seperti ini :
  1. Timeline Kehamilan. Fitur ini akan mengajak bumil dan janin untuk berinteraksi. Dari minggu ke minggu bumil akan dibawa untuk berkomunikasi dengan Si Kecil. Kok bisa? iya, bumil cukup menyediakan informasi yang sesuai dengan usia kehamilan kengkap. Usia kehamilan yang tepat dan akurat, tentunya dapat diperoleh setelah bumil melakukan konsultasi dengan dokter atau bidan ya.
  2. Artikel. Kumpulan-kumpulan artikel di aplikasi HalloBumil disusun sesuai dengan usia kehamilan bumil. Jadi, apabila usia kehamilan bumil baru 6 minggu, akan terjadi artikel yang berhubungan dengan apa yang biasa terjadi pada kehamilan usia 6 minggu. Untuk melihat artikel yang terjadi pada kehamilan usia 20 minggu, bumil belum dapat menemukannya. Namun bumil tetap masih dapat membaca artikel-artikel di kehamilan usia sebelumnya, kok.
  3. Kontrol Kehamilan. Nah ini nich fitur yang sangat membantu untuk bumil yang jarang sekali membuat catatan kehamilan dan perkembangan janinnya. Pada fitur kontrol kehamilan, aku memasukan berat badan pada minggu ke 5 di angka 56 kg. Aplikasi HalloBumil langsung memberikan informasi bahwa BB ibu over. Di situ juga diberikan catatan rentang BB normal pada usia kehamilan di minggu ke 5, dengan BB sebelumnya adalah 53. Aplikasi HalloBumil juga langsung memberikan artikel yang berhubungan dengan  kenaikan berat badan berlebih dalam kehamilan. Waaah, tuh kan, aplikasi HalloBumil adalah pendamping yang tepat untuk bumil. 
  4. AlbumFoto. Buat bumil yang senang menyimpan foto-foto. Aplikasi HalloBumil memberikan fitur untuk menyimpan album foto kehamilan yang akan merekam perjalanan cinta bumil dengan Si Kecil dari awal pembentukannya. Bumil juga bisa loh menyimpan foto yang menunjukan perkembangan perut dari minggu ke minggu, karena foto-foto di aplikasi HalloBumil adalah milik bumil sendiri.
Bagaimana? seru kan? bumil wajib punya aplikasi HalloBumil,loh.  Jangan sampai terlambat melewatkan hal-hal yang bisa disimpan tapi terlambat untuk memilikinya. Aku saja nyesel loh, menyimpan catatan masa kehamilanku gak rutin. Kalau disimpan rapi seperti di aplikasi HalloBumil, kan asyik. Bisa dibaca-baca lagi setelah masa kehamilan selesai.

Terbaik untuk yang Teristimewa


Teman-teman dan bumil lainnya, ada yang datang ke event Prenagen Pregnancy Educational Journey di Pullman Hotel, kemarin? Komplit lengkap dan ilmunya diberikan secara berurutan. Acara dengan tema Terbaik untuk yang Teristimewa memang kerasa banget. Ya kan, ngakuin lah ya, acara PPEJ kemarin, benar-benar memberikan ilmu yang bermanfaat sekali untuk orang tua dan para calon orang tua. Mulai dari kehidupan baru belum dimulai sampai selesainya 1000 Hari Pertama Kelahirannya.

Mona Ratuliu sebagai sang moderator membawa acara PPEJ 2017 dengan sangat interaktif. Menyapa para tamu di rumahnya yang haus akan informasi sebelum masa kehamlan, pada masa kehamilan sampai masa setelah anak dilahirkan. Dengan nuansa ungunya, rumah Mona semakin meriah dengan para tamu yang mengenakan t shirt kebanggaan dari Prenagen, berwarna ungu juga.



Tamu-tamu Mona kebanyakan adalah para orang tua baru yang tentunya menyiapkan banyak sekali pertanyaan yang berhubungan dengan kehamilan. Jadi, Mona harus mendatangkan juga tamu-tamu yang ahli untuk menjawab pertanyaan dari tamunya. Waaaah, seru banget ya, bumil semua, kenal kan dengan tamu spesial lainnya dari Mona?

30 Tahun Prenagen Menemani Para Calon Ibu


Bel rumah Mona berbunyi, tamu pertama yang singgah di rumah Mona adalah Bapak Andi Wahyu dari PT Kalbe Nutritionals. Dari bapak Andi, aku baru tahu kalau Prenagen ternyata sudah berusia 30 tahun. Waaah, aku usia 5 tahun, Prenagen telah menemani para calon ibu untuk asupan nutrisnya! Keren ya.

Bapak Andi dan Dokter Budi dari POGI


Pada usianya yang telah dikatakan dewasa dan matang untuk usia manusia. Prenagen sangat berterima kasih kepada para konsumen, khususnya para calon ibu, para ibu dan semua masyarakat Indonesia pada umumnya.

Kampanye Prenagen Pregnancy Educational Journey tahun ini adalah Terbaik untuk yang teristimewa. Dari tahun ke tahun, prenagen melakukan inovasi untuk memberikan tambahan nutrisi untuk ibu sebelum hamil, ibu hamil dan ibu menyusui.



PT Kalbe Nutritional juga mengajak dr. Budi dari Persatuan Obstetric dan Gynecology (POGI). POGI berkomitmen untuk memberikan edukasi untuk para calon orang tua dan orang tua. Mulai dari saat mereka merencakan kehamilan, menyiapkan kehamilan, membantu pada masa-masa kehamilan sampai pada saat melahirkan. Tujuannya adalah untuk menyiapkan generasi emas yang dilahirkan dari ibu yang sehat pada masa kehamilan.

Ngobrolin tentang ibu hamil yang sehat dan selalu berkomitmen sehat dari sebelum hamil sampai sang buah hati sudah lahir. Pasti yang diingat adalah Brand Ambasador dari Prenagen, Andini  Asiyah dan suaminya  Ippe.



1000 Hari Pertama Kehidupan


Tamu Mona selanjutnya adalah dr. Muliaman Mansyur yang akan membantu para calon orang tua apa itu 1000 HPK Perkembangan Otak Anak. 1000 Hari Pertama Kehidupan dihitung dari 270 ha ri janin berada di dalam kandungan (9 bulan) sampai 730 hari atau pada saat bayi berusia 2 tahun (baduta).

Bagian tubuh dari janin yang terus menerus tumbuh dan berkembang saat berada di kandungan adalah otak. Sistem otak terus berkembang dan saat inilah, bumil harus mendapatkan asupan nutrisi yang tepat dan sehat.



Tantangannya adalah : Hampir 9 dari 10 ibu hamil mengalami mual muntah di awal kehamilan. Mual muntah selama kehamilan bila berkelanjutan tentunya akan mempengaruhi asupan nutrisi ibu yang dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan janin.

Solusi yang diberikan Prenagen : Prenagen Mommy Emesis yang akan mengurangi mual dan muntah pada ibu hamil.  Hallobumil? ada yang memiliki tantangan seperti itu pada masa-masa awal kehamilan? tetap konsumsi susu dan perbanyak makan sayur dan buah ya, bumil?

Selalu ingat, bahwa asupan nutrisi yang dikonsumsi oleh bumil, bukan untuk bumil saja. Ingatlah selalu bahwa ada calon anak, gemerasi emas yang akan menjadi penerusmu.

Nasihat di atas tentu selalu diberikan kepada bumil yang mengalami mual dan muntah hebat di awal masa kehamilan. Alhamdulillah aku enggak pernah mengalami masalah tersebut. Pada sebagian bumil, keadaan ini tentu menjadi tantangan yang sangat nikmat, ya. Nah, jangan lupa untuk selalu mencatat hal-hal yang terjadi di aplikasi HalloBumil. Mudah kok, enggak perlu nulis di kertas seperti aku dulu, dan enggak perlu juga membuka notebook untuk menulis di blog. Cukup menggunakan smartphone dalam genggaman.

Dampak Penting Plasenta 


Tamu Mona selanjutnya adalah seorang dokter ganteng, tinggi dan memiliki senyuman yang sangat menawan.  Bumil kenal dengan dokter obgyn yang bernama dr. Boy Abidin, SP.OG? huaaa pasti banyak bumil yang kenal wajah dan namanya yaaa? dan di acara PPEJ ini, dokter Boy akan membuka wawasan para calon orang tua nih.

Ada beberapa tantangan yang harus dialami oleh bumil. Salah satunya adalah kelainan Implantasi Plasenta. Para bumil sebaiknya juga mengetahui kondisi kehamilannya, begitu kata dokter Boy. Kondisi janin di dalam kandungan dapat dilihat melalui USG baik 2, 3 bahkan sampai 4 Dimensi. Tujuannya adalah untuk mengetahui keadaan janin, dan apabila ada hal-hal yang tidak normal, bisa segera diatasi dengan bantuan dokter Obgyn.

Dokter Boy Abidin, Andien dan Mona Ratuliu


Ibu hamil enggak doyan susu?


Aku punya teman yang sama sekali tidak pernah minum susu sewaktu hamil. Alasannya memang enggak doyan. Dokter boy juga menanyakan kepada tamu Mona. Ternyata ada juga yang enggak doyan minum susu, loh. Trus dokter Boy menghampiri tamu tersebut dan bertanya lagi, apakah pernah makan pudding, keju atau makanan yang berbahan olahan. Nah, ternyata masih bisa loh, mengkonsumsi makanan yang berbahan dasar susu. Itu enggak masalah, kok kata dokter Boy.

Kenapa sih ibu hamil harus minum susu khusus ibu hamil?
  1. Kebutuhan nutrisi ibu hamil dapat tercukupi.
  2. Supaya tidak terjadi adanya malnutrisi.
  3. Kebutuhan nutrisinya dapat terukur.
  4. Defek plasenta
  5. Future Health, adalah investasi yang paling berharga nih. Sehat untuk ibunya dan sehat untuk anak-anaknya.
Ada banyak titipan dari dokter Boy nich, yang aku rangkum di twitterku.
  1. Letak plasenta tidak akan terpengaruh oleh aktifitas bumil, loh. Letak plasenta akan berada di tempat yang banyak terdapat aliran darahnya. 
  2. Peran plasenta sangat berpengaruh untuk ibu dan janinnya. 
  3. Pada usia janin 5 bulan, ibu dan janin sudah dapat berkomunikasi nih, karena janin sudah dapat mendengar.
  4. Ibu hamil apabila mengalami sakit, segera periksa dan mendapatkan pengobatan supaya lekas sembuh. Apalagi jika menderita infeksi, jangan sampai janin ikut terkena infeksi.
  5. Ibu hamil harus menghindari asap rokok.
  6. Rata-rata penambahan berat badan pada bumil adalah 10-15 kg. Nah, seperti yang aku ceritakan di atas nich, bumil dapat loh memantau berat badannya dengan mencatat di aplikasi Hallobumil. 
Mona Ratuliu pada sela-sela acara juga menjelaskan bahwa acara Prenagen Pregnancy Educational Journey (PPEJ) merupakan rangkaian acara untuk Menyiapkan Awal Kehidupan Terbaik untuk Si Kecil &Launch Pregnancy APP.

Pembentukan Sistem Syaraf


Menjalani masa kehamilan dengan rasa syukur, sehat dan didukung nutrisi yang baik akan menghasilkan generasi emas sebagai peenerus. Senang kan ya, bumil? hamilnya sehat, nyaman dan nikmat kemudian melahirkan dan mengasuh anak-anak yang sehat.

Memiliki anak yang sehat dan cerdas pasti dambaan semua orang tua ya, bumil? Memiliki anak yang sehat dan cerdas, apakah dihasilkan dari cara yang instant? em...bisa jadi instant, tapi ternyata semua itu ternyata adalah ikhtiar dari calon orang tua.

Tamu Mona berikutnya adalah dr. Herbowo AF Soetomenggolo, Sp. A (K). Dokter anak yang akan memberikan wawasan mengenai pengaruh nutrisi  terhadap pembentukan  sistem syaraf dan redflag  Si Kecil.

Dokter Boy Abidin, Dokter Bowo, Andien dan Mona Ratuliu


Bumil sering ya mendengar pstilah tumbuh dan kembang anak. Setelah acara PPEJ akupun baru mengetahui perbedaan tumbuh dan kembang.

Tumbuh adalah :
  1. Bertambahnya ukuran fisik
  2. Kuantitatif
  3. BB, TB, LK dan lain-lain
 Kembang adalah :
  1. Bertambahnya kemampuan struktur dan fungsi tubuh
  2. Kualitatif
  3. Motorik kasar, motorik halus, bahasa, persona-sosial.
Ada banyak sekali faktor yang mempengaruhi tumbuh dan anak, baik secara internal maupun eksternal. Faktor internal adalah genetik, ras, usia, jenis kelamin. Faktor eksternal adalah makanan, baik itu karbohidrat, Lemak, Protein dan Asam Amino, Mineral, Vitamin dan ASI.

Dokter Bowo juga menitipkan banyak pesan nich, bumil untuk aku dan bumil semua. Aku rangkumin ya.
  1. Pemantauan perkembangan saraf adalah hal yang terpenting. Memantau tumbuh kembang anak dengan cara; timbang berat badan berkala, ukur lingkar kepala berkala, dan selalu pantau perkembangan anak.
  2. Paling penting adalah tidak boleh membanding-bandingan satu anak dengan anak yang lainnya. Setiap anak memiliki potensi dan keunggulan di masing-masing bidangnya.
  3. Untuk 5 % otak anak terbentuk saat berada di kandungan ibunya. Oleh karena itu, cukupkanlah nutrisi ibu hamil.
  4. Persiapkan 1000 Hari Pertama Kehidupannya.
  5. Jangan lupa untuk menanyakan lingkar kepala bayi, pada saat lahir. Lingkar kepala bayi, menurut dokter Bowo sangat berpengaruh terhadap perkembangan anak.
  6. Berikan stimulasi sejak dini untuk perkembangan anak sejak dalam kandungan.
Bagaimana bumil? seru banget ya pembahasannya. Ilmu yang sangat penting nich untuk para calon ibu dan para orang tua seperti aku yang masih membutuhkan banyak sekali ilmu.

Resep Bernutrisi dan Senam PrenaFit


Di akhir acara Andien dan cheff Eddrian  Tjhia membuat resep dengan bahan yang sangat simple dan sehat. Menggunakan tambahan susu prenagen dan prenagen juice yang sangat menyegarkan. Jadi, ada satu solusi untuk bumil untuk yang tidak menyukai susu ibu hamil, nih. Tambahkan saja di makanan yang bumil senangi. Jadi, tetap mendapatkan asupan nutrisi dari susu ibu hamil. Aku juga membuat loh, smoothies pisang dan pepaya ditambahkan prenagen juice dan madu. Enak loh, mengenyangkan.

Andien, Cheff Eddrian dan Mona Ratuliu


Di acara PPEJ ini aku banyak sekali mendapatkan cara hidup sehat. Salah satunya adalah dari Adianti Reksoprodjo. Ibu muda yang konsen berolahraga meskipun sedang hamil maupun memiliki anak kecil. Menurut Anti, ibu hamil itu bukan ibu yang sedang sakit. Jadi, untuk memulai hidup yang sehat, ya mulai dari sekarang. Karena setelah melahirkan akan ada banyak pekerjaan untuk ibu. Mengasuh anak.

So, ayo mulai mengikuti gerakan senam PrenaFit. Sebelum bumil berolahraga, sebaiknya konsultasikan kondisi kesehatan ke dokter. Tekanan darah bumil di bawah 140 dan asupan nutrisinya cukup untuk melakukan olahraga.

Anti dan teman-teman bumil


Perlu diingat untuk bumil yang akan melakukan olahraga, sebaiknya badan harus tegap dan perut dicondongkan ke depan, banggalah menjadi ibu hamil. Trus, apabila sudah terasa lelah, segera berhenti dan beristirahat.



Menutup acara Prenagen Pregnancy Educational Journey 2017, Prenagen mengajak bumil untuk mengucapkan komitmen Ibu Sehat Indonesia Sehat secara bersama-sama. Waaah bahagia sekali ya, bumil-bumil yang hadir di acara yang disponsori oleh Prenagen. Semoga semua ibu hamil yang hadir dan yang belum berkesempatan hadir, selalu sehat dan memiliki anak dengan tumbuh dan kembangn yang bagus. Jangan lupa, selalu catat masa kehamilan dan perkembangan janin dalam kandungan di aplikasi HalloBumil, ya bumil.

Untuk teman-teman dan bumil yang akan mencari informasi lebih mengenai Prenagen, bisa loh, berkunjung ke :
website : www.prenagen.com
Facebook : Prenagenworld
Twitter : @Prenagenworld
Instagram : @prenagenworld
[ Baca Selengkapnya ... ]

11 Apr 2017

Mengolah Menu Masakan Berbahan Dasar Ikan

Haai hallo apa kabar teman-teman semua? apa kabar di siang terik panas membara seperti di tempatku, ini? Ada yang masih berkutat di dapur? atau malah ada yang sedang ke pasar untuk membeli keperluan memasak?

Aku mau ngobrolin menu masakan nich, ada yang mau ikut ngobrol pengalaman mengolah menu masakan? apalagi mengolah menu masakan berbahan dasar ikan.

Iya, menu masakan berbahan dasar ikan, pada awal aku berumah tangga (baca : menikah), sangat amat dihindari.

Pertama mengolah menu masakan berbahan dasar ikan adalah, saat pertama anak sulungku sudah dikatakan boleh makan nasi. 7 tahun yang lalu gitu. Bareng-bareng ibu-ibu kompleks, memesan ikan lele kepada penjual sayur langganan.

Setelah kemudian hari, lele sudah dibayar. Aku memberi bumbu dasar, garam dan bawang putih lengkap dengan senjata pelengkapan memasak ikan, yang katanya sangat menantang.

Senjata Lengkap untuk Menggoreng Ikan Lele


Tutup panci untuk menutup wajan setelah ikan lele dimasukkan ke dalam minyak panas. Spatula yang dirasa cukup panjang dan tutup panci yang agak besar untuk dijadikan tameng. Iyalah segitunya, mbaktiiin????

Dramanya adalah, api yang digunakan adalah api sedang, sementara ikan lele dalam minyak panas dengan wajan tertutup. Tanpa pengalaman memasak ikan. Setelah dirasa cukup (10 menitan), tombol off kuputar, tutup panci kubuka dan asap keluar dari wajan, ikan lele-nya gosong, hitam legam tak layak konsumsi. Aku sedih, teman. Aku butuh hiburan waktu itu. Pertama kali masak ikan lele untuk anak bayi 7 bulan. Gagal.

Cukup lama loh, aku enggak belanja ikan. Kalaupun kepingin banget makan ikan, ya udah paling ke warung sunda atau beli ikan, trus minta digorengin siapa gitu. *gaya bener yes. Padahal sudah banyak sekali daerah yang menggalakan gerakan makan ikan, supaya anak cerdas.

Silahkan dibaca : Makan di Seafood Rakyat Tangerang

Beberapa kali, mencoba untuk membeli ikan lagi. Dengan catatan ikan yang durinya tidak banyak dan durinya besar-besar.

Taburi Minyak dengan Tepung Terigu


Keberanian membuat menu masakan berbahan dasar ikan, atas saran ART-ku. Sebelum menggoreng ikan, minyak yang sudah panas di atas wajan, ditaburi tepung terigu. Setelah tepung masuk, baru celupkan ikan di dalam minyak panas. Eh, bener loh, minyaknya enggak berlonjak-lonjak kegirangan setelah dimasukan ke dalam minyak panas. And then, apinya mode api kecil saja, yaaaa.

Nah, satu solusi sudah dapat teratasi. Menggoreng ikan tidak memerlukan persenjataan yang lengkap seperti aku ceritakan di atas. Daaan, enggak takut kena cipratan minyak ataupun hasil ikan yang gosong.

Saran dari ART-ku sampai sekarang masih aku pakai untuk menggoreng ikan-ikan berbadan kecil. Seperti ikan kembung dan ikan asin. Tapi kalau untuk ikan-ikan yang berukuran besar, seperti bawal laut, ada tips khusus juga, tanpa taburan tepung terigu.

Silahkan dibaca : Membeli Ikan di Pelelangan Ikan

Mencari Ikan sampai ke Tempat Pelelangan Ikan Tanjung Pasir-Tangerang


Trus, ikannya diolah apa saja mbaktin? yaa standar lah. Menu masakan berbahan dasar ikan yang paling mudah. Ikan goreng, ikan bakar dan ikan goreng sambal kecap. Gak ada lain-lainnya lagi, karena aku gak begitu pinter memasak.



Sadar akan kemampuan memasakku yang berada di level yang menghawatirkan. Akupun rajin leyeh-leyeh di tempat tidur sembari mainan smartphone. Iyaa, jujur cuma buka-buka sosmed, cuma lihat status orang dan stalking Instagram. Sampai akhirnya, kepincut untuk membuka YouTube.

Melihat-lihat channel masak-memasak sampai menulis cara mengolah ikan, loh. Di sini, aku merasa aku menjadi ibu yang benar-benar mau belajar, ayo dong tepok tangan...hihiii, segitunya, tin!

Setelah melihat-lihat cara mengolah ikan yang paling mudah. Mencari resep untuk menu masakan berbahan dasar ikan yang paling mudah. Aku terinspirasi untuk berani membeli ikan di pasar, trus mencoba beberapa resep baru. Resep yang sama sekali belum pernah dipraktikan.

Berani Mencoba Resep Masakan Berbahan Dasar Ikan


Beberapa kali aku membeli ikan patin, ikan gurame dan ikan bawal laut. Minggu lalu, aku mencoba resep pesmol untuk menu masakan berbahan dasari ikan patin. Dari YouTube-lah aku pertama kali mengenal menu masakan berbahan dasar ikan dengan cara pengolahan di pesmol. 

Alhamdulillah, menu masakan berbahan dasar ikan patin dengan cara di pesmol, mendapat acungan jempol, dari dua tangan anak sulungku (7 tahun, 6 bulan). Awalnya aku kurang percaya diri dengan bumbu kuningnya yang agak kegosongan, ternyata anakku sukaaaa banget, sampai nambah berkali-kali.

Sampai aku buatin video cara memasak ikan patin pesmol. Buatku ini adalah prestasi (((prestasi))) dan aku merasa sangat memesona banget, sewaktu dipuji oleh anakku. Ihiirk

Silahkan dibaca : Menjadi Ibu Rumah Tangga yang Memesona



Resep kedua yang aku coba adalah ikan bawal laut panggang. Aku hanya tahu, kalau ikan panggang ya, ikan setelah diberi bumbu bawang putih, mentega, kecap, langsung dipanggang atau dibakar, kan? nah ini resepnya beda untuk menu masakan berbahan dasar ikan bawal laut.

Ikan panggangku kali ini kaya akan bumbu. Pengolahannya juga enggak langsung dipanggang gitu. Jadi, ada aroma-aroma bumbu yang benar-benar kuat serta pengolahannya melalui tiga tahap. Hm, anak sulungku lagi-lagi mengacungkan jempol tangannya. Kata anakku, masakanku sekarang enak-enak, itu kenapa? hihiii.

Ikan panggang kaya bumbu


Alhamdullillah banget kan ya. Rasa bahagia seorang koki adalah senyum puas dari orang yang menikmati hasil masakannya. Kalau aku, bahagianya dobel-dobel. Bahagia lepas dari rasa takut mengolah menu masakan berbahan dasar ikan. Bahagia anakku makan olahan ikan dari masakanku. Bahagia karena dipuji sama semua anggota keluargaku.

Ternyata mengolah menu masakan berbahan dasar ikan, enggak semenakutkan yang kupikirkan. Asal ada kemauan dan ada niat, itu sudah cukup. Iya kan? Nah, kalau teman-teman semua, pasti sudah jago-jago untuk mengolah menu masakan berbahan dasar ikan, iya kan? bagi dong ceritanya.
[ Baca Selengkapnya ... ]